烘焙讲座现场

马老师边讲边示范

女同胞们积极体验

巧手制作

饼干新鲜出炉

为了让女职工度过一个欢乐的节日，3月8日上午，在北京市电加工研究所办公室的精心安排下，所全体女职工围坐一起，聆听烘焙知识讲座。

此次活动的“特色”在于，主讲老师并不是聘请的专业讲师，而是由所办公室副主任马凤雯担纲。她凭借多年的烘焙经验，和大家分享了烘焙中的基础知识、各种原材料的区别，以及经验和教训。

“马老师”的讲座风趣幽默、妙语连珠，“学员们”听的认真、记的仔细，不时还提出一些小问题活跃一下课堂气氛，整个活动欢声笑语不断。

讲座之后，学员们在马老师的指导下，亲自动手制作核桃酥、芝麻酥等小饼干。当一炉炉自制的甜点新鲜出炉时，每个人都感受到了满满的成就感，香甜的气味引得同事们争相品尝。最后，学员们还脑洞大开，“发明创造”了蔓越莓饼干，卖相和品味受到一致好评。自此，电加工所烘焙兴趣小组也正式成立。

大家纷纷表示，只要有一颗热爱生活的心，一双勤劳灵活的手，美味的面点和美好的生活都会属于我们自己。 (马凤雯/文 杨洋/摄)